那些你知道的沉香“真理”可能是錯的眾所周知，沉香真假優劣的辨別主要靠買家對沉香知識了解的多少，靠買家玩香經驗的深淺。因此不管是沉香業內還是坊間，都流傳著一些沉香理論知識的說法，教人辨別沉香和認識沉香。

當我們被灌輸這些理論知識時，是否曾想過，這些所謂的“真理”，有可能是不嚴謹的，甚至是錯誤的。近日，記者采訪了香至尊沉香創始人孫玉輝，詳細解讀了目前沉香界中流傳的一些理論，為沉香愛好者提供更進一步的了解。

首先，雨水等自然界的水對沉香沒有影響?

談到沉香的保養方法，經常會聽到說，沉香怕化學物質與洗滌用水，佩戴沉香盡量避開類似物品，但沉香不怕雨水和汗水等自然界的水，所以佩戴時不用擔心。這句話有一定道理，但是并不是完全正確。

嚴格上來講，沉香油并不是完全不溶于水，只是非常稀少，在數據的角度上容許被忽略。但是在高倍顯微鏡的鏡頭下，一些微小顆粒的沉香油分子依然會依附在水分子上，然后隨著水分子流失，之后就再也不回去了。

雖說沉香油分子在巨大的水流之下幾乎是微乎其微，所以根本起不到任何作用，但是在空氣潮濕、霧氣的環境之下，水分子與沉香油分子的數量差距不是特別大，沉香油的揮發程度也會比正常情況下揮發的程度大，特別是在空氣濕度50%的情況下，沉香揮發性就會大于收斂性，也就會漸漸香起來了。

因此，準確來講，沉香并不是不怕自然界的水，只是影響較小，具體也要看是將沉香置于什么環境之下。

其次，沉香的香味是經久不變的?

目前，沉香市場上一些與沉香相關的知識類書籍中有著這樣的說法——天然野生沉香的香味不會隨著時間的流逝而消失，因為散發香味的成份(油脂)不會隨著時間的增長而減少，這一點，從一些留存幾百年的老沉香物件中即可證實。

其實這種說法并不是完全正確，我們說每一樣物質的揮發都會減少它自身所含有的物質數量，沉香也不例外，我們知道，沉香的香味是靠沉香油的揮發而產生的，隨著不斷的揮發，味道一定會隨著油脂的含量減少。

因此，沉香油脂的揮發相對于其他物質會比較慢，油脂含量不高的沉香揮發個幾十年是完全沒有問題的，像沉水浮和沉水這類的沉香，有科學數據顯示，由于其本身就是腐朽更為嚴重才結成的油，所以有分泌油脂的功能，可以揮發幾百年甚至更久。同時，單位體積內，質量越重的沉香，其含油量也就越多，香味揮發的時間也越久。

最后，隨著香味的揮發，沉香重量會減輕?

一些業界的說法是，因為沉香香韻的源頭在于沉香油，所以隨著油量的揮發，其重量也會變輕。關于這種說法到底對還是錯，是否科學的問題，我們需要進行深入的分析。

從物理方面講，一些在沉香行業混跡十幾年的人會發現一個問題，比如當年22克的一串沉香珠子，20年后再稱，可能會變成21.8克，也可能會變成22.2克。21.8克比較好理解，可能是在這20年間揮發出去了，但是影響重量還有一種微妙的因素是它的磨損率，如果是一個不太喜歡盤珠子，平時戴著珠子上廳堂下廚房的朋友，可能20年0.2克的磨損率和油量的揮發情況是可以有的。但是22.2克的出現是什么原因呢?對于那些很珍惜珠子的收藏愛好者，因為很愛惜，經常盤玩，所以20年表面形成的包漿也足有0.2克了。

從化學方面講，如果不考慮物理因素的話，沉香的重量一定會是逐年遞減的，只是這個過程非常緩慢。但是這個不一定，沉香本來就是一種凝結天地精華而自身分泌油脂的一種特殊木材。所以它在揮發油脂的同時，自身也會分泌出油脂。至于重量的增加與否，要看揮發與分泌的平衡點在哪里。

準確來講，一般是剛開采下來高油脂的沉香，它的分泌程度要大于它的揮發程度。所以高品質的沉香在不考慮物理及意外因素的情況下，重量會很緩慢的增加。而剛開采時油脂含量普通的沉香，它的分泌程度就要小于揮發程度，所以重量會漸漸減輕。

所以說，盡信書不如無書，了解沉香除了從書本和專家口中學習知識外，更重要的還是親身涉足沉香市場，多總結經驗，方能實踐出真知。